就是喜歡宅在家

一項新的研究指出，至少1/3的

美國成人以及17％的孩童

為肥胖問題感到困擾。

據腦部掃描顯示，身材苗條者

在控制衝動的腦部區域比起

肥胖者有較強烈的活動運作，

因而比較能控制食慾，而肥胖者

控制食慾的腦部活動較弱，比較會

順應慾望去吃東西。

據路透社報導，在這項由

耶魯大學醫藥學院與南加州

大學合作進行的研究中，參與

實驗的自願者為14名健康的成人，

包括9個瘦子和5個胖子，他們於

飽食後2小時接受磁共振成像

（MRI）的腦部掃描。

研究者記錄他們血糖水準高低

並操作影像放映，影像內容分為

三大類：高熱量食物、健康食物

（如蔬菜水果等）、還有非食物類。

通常，當人體血糖降低時，

腦中島葉（Insula）和與獎勵相關的

紋狀體（Striatum）會自動產生

想要吃東西的慾望，而前額葉皮層

（prefrontal cortex）卻有種

煞車機制可以抑制吃東西的衝動。

研究發現，在血糖濃度處於正常

範圍值的時候，瘦的人看了高熱量

食物的影像後，其前額葉皮層比起

看了相同影像的胖子要活躍地多，

表示他們較能抑制吃的慾望。

耶魯大學研究人員薛文

（Robert Sherwin）說：「為什麼

有些人無法控制口慾，我想是有

其生理上的因素。肥胖的人腦中

這種抑制衝動的控制器不能積極運作，

就會順應慾望去覓食，

於是造就了他的肥胖。」

此項研究發表於《臨床調查》

（Clinical Investigation）期刊。