洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、
炒、煲 湯都很可口，也可配以生果和
蔬菜做沙律，原來用作浸葡萄酒
(紅酒)，更可治療很多常見的病。
浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，
不懂飲酒的也可以飲用，希望人人健康。
材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，
1瓶普通紅葡萄酒酒配三個洋蔥。
制法：一. 將洋蔥洗淨，去掉表面
茶色外皮，切成八等份 約半月形；
二. 將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，
(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)；
三. 將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置
約2至8日，(一星期最好)；
四. 將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網
過濾後，洋蔥、酒 分開裝入瓶中，
放置在冰箱中冷藏。
飲用方法： 一. 每日約一杯(50毫升)，
年紀大的人每次20毫升左右；
二. 每日飲一至兩次；
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好；
四. 不喝酒的人，可用兩倍左右的
開水稀釋後飲用 或每次倒入電鍋內
煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。
五. 若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
看到這裏大家是否覺得很容易呢？
究竟可以治那些病呢？
其功效對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆
的效果相當驚人，日本非常流行。
· 高血壓的患者，飲了之後血壓正常
且安定，也會降低糖尿值，把血糖下降。
· 最妙對老花眼也有很大的改善，飲用之後
不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。
· 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症 ，
喝了兩天之後，不可思議的完全恢復正常。
· 每天夜裏醒來，一直到天亮都不能再
入睡的，不食安眠藥不能入睡的不眠症，
飲用之後也會全消除。
· 眼睛疲勞和模糊不清，喝了之後
第二天就沒有問題了。
· 對幾乎無法治療的白尿症，尿會混濁的
之後的也變得接近透明。
· 經常肚子會脹，非常痛苦的便秘症，
喝了之後第二天便恢復正常排便。
以上這麼多的效，若然你的年齡在
中年以上一 定適合，花錢不多，有益
功效顯著，不妨一試。
實驗結果：原來是如此，信不信由您
依照份量飲，三五天見效夜裏甜蜜睡，
惡夢冇跟隨精神身體好，健步快如飛
攻打四方城，手指靈活摔延年兼益壽，
命長精神爽
討厭吃洋蔥嗎??
看看下面的文章，即使它再不可口，
為了身體 好，也請多多食用。
關心自己也關心家裡的人喔！
【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】
家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時
會讓人流眼 淚，很多人也怕洋蔥味。
除非是手藝高超的洋蔥料理，否則
真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體
長得高、預防骨質酥鬆症的人，
最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。
因為權威期刊「自然」的最新研究
報告指出， 洋蔥是最能夠防止骨質
流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果，
甚至比 骨質酥鬆症治療藥品
「calcitonin」還要好。
研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克
乾洋蔥， 連續四週後，公白鼠的骨質
平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，
讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，
也能夠減少骨質流失問題。
第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性
大白鼠 每天吃1.5公克的洋蔥，
結果骨質流失的 速率減少了25%。
更值得注意的是， 洋蔥的保健功效
在短短12小時內就看得到了。
研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於
「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥
保健的人，每天可能要吃上200-300公克
（10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質酥鬆症。
醫食同源，在我們日常食物中，
有很多蔬菜水 果都具有藥物般的療效。
像西餐裡少不了的配菜洋蔥，
它對身體的好處簡直超乎想像。
洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味
無比的健 康菜；而洋蔥還可以用來
生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能
發揮多種神奇療效。
【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，
到了現代，醫學也證明洋蔥確實
能夠降血糖； 而且不論生食
或熟食，都同樣有效果。
原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，
類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，
具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，
洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥
放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，
會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。
感冒的時候，喝加了洋蔥的
熱味噌湯，很快就可發汗退燒。
如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，
洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
如果咳嗽，以紗布包裹切碎的洋蔥，
覆蓋於喉 嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎？
骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人
感到震驚與絕望，但有不少老年人本來
身體還蠻硬朗，然而一旦發生了骨折，
突然活動量銳減，身體狀況急速下降，
甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。
骨質流失是一種不會痛，甚至也沒有
感覺的生理現象，常一直到發生骨折或去
測骨質密度才突然發現骨骼已經變得
那麼的疏鬆了。
骨骼與其他之組織不大一樣，它由
『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任
其『新陳』和『代謝』。
當造骨細胞之活性大過破骨細胞時，
骨骼會增長、增大或增加其密度；
反之，則變得更疏鬆。
骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成
立體網狀之基質，然後再由鈣、鎂、
鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合，
添充在其空洞中，但破骨細胞也一直
不斷地分解這些基質與礦物質。
飲食中所攝取的鈣質是否有機會
存到骨骼中而使骨骼加長
（身高加長或骨質變得更緻密？
其必須通過兩關的考驗，
第一是其吸收率，如所攝取的
鈣質不易被吸收，所攝取的鈣大多
還是由糞便中排掉。
因此衛生署公告的「健康食品之改善
骨質疏鬆功能評估方法」的第一項
測定即以其吸收率來作為評估指標，
如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般
最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣
（CaCO3）時，可視為一健康食品。
第二是所吸收進入血液的鈣質是否
能存入骨骼中？許多人誤會以為多吃鈣
就一定可防止骨質流失，可惜答案
並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了，
還是要加上負重或抗阻力運動（游泳
沒有幫助）來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」
（Calcitonin），它可加強造骨細胞之
活性，而才能將血鈣有效的存到骨骼中。
因此，長期臥床的病人，即使攝取
易吸收之高鈣，骨質還是會流失很厲害，
因此在幫他翻身時，常一不小心就會發生骨折。
其實每天睡到天亮，快起床時，常破骨
細胞的活性或大過造骨細胞，因此，
如您怕會有骨質疏鬆症，除了多攝取
優質的鈣之外，別忘了也要常做負重
（在不傷到關節之範圍內）的運動。
（資料來源：網路文章）
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