減肥湯水~冬瓜海帶(昆布)排骨湯
材料: 冬瓜1斤半、西施骨$40、海帶(昆布)適量、薑2片、鹽、紹酒少許
做法: 燒熱水落西施骨和紹酒出水10分鐘，洗淨加少少鹽醃一陣備用；
冬瓜去皮切大件(瓜皮留用)；海帶(昆布)浸軟切片；
燒熱水，加海帶(昆布)、西施骨和薑片，煲滾後片去煲內浮沫(如有)，
轉小火煲1小時後，加入冬瓜連冬瓜皮，煲多30分鐘，落鹽調味便成。
(網上資料)
冬瓜不含脂肪，納含量較低，又可利尿去濕。海帶為海產植物之一，含有豐富碘質及多種微量元素，有消除脂防及膽固醇之效，兩者同煮有助減肥，但此湯偏涼，虛寒人士不宜。
全站熱搜
留言列表
